饺子煮多久才熟，饺子煮飘起来就熟了吗

饺子煮5-15分钟即可煮熟。现做肉馅饺子水开煮5-10分钟；速冻饺子水开煮10-15分钟；现做素馅饺子水开煮5-8分钟，速冻素饺子开煮7-10分钟。

将水煮沸，倒入适量肉馅饺子，量多容易粘连。盖上锅盖约8分钟，饺子飘浮起来就证明熟了。如果饺子没有上浮，建议多加几次冷水直至水饺飘起来即可。

注意事项：

1、煮饺子时水要尽量多放，加入适量盐可以让饺子皮更加耐煮。

2、水开下饺子后要搅拌，防止因为粘连出现破裂、露馅的情况。

3、倒入饺子后要保持火候，水太沸腾饺子容易破裂。

4、水饺煮熟后，先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下，再装盘，就不会粘在一起了。